Professionelle Whisky-Seminare
in Innsbruck & München
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des schottischen, irischen, amerikanischen und japanischen Whiskys.
Begleiten Sie mich auf eine kulinarische und sensorische Verkostungsreise und erfahren Sie alles über die reiche Geschichte, traditionelle Herstellung und geschmackliche Vielfalt vom „Wasser des Lebens“.
Ich bin Mate Kende, Gründer von MATE Cocktails & More in Innsbruck, und beschäftige mich seit über 20 Jahren beruflich mit Cocktails und Spirituosen. Als Trainer am WIFI Tirol vermittle ich mein Wissen auch in Kursen und Seminaren.
Whisky begleitet mich dabei schon seit vielen Jahren besonders intensiv. Durch Reisen in klassische Whisky-Länder und persönliche Besuche zahlreicher Destillerien konnte ich Herstellung, Lagerung und unterschiedliche Whisky-Stile auch direkt vor Ort kennenlernen. Dieses Wissen verbinde ich bei meinen Whisky-Seminaren mit dem gemeinsamen Verkosten und Vergleichen ausgewählter Abfüllungen.
Sie können an meinen festen Terminen in Innsbruck und München teilnehmen oder ein privates Whisky-Tasting direkt bei Ihnen vor Ort buchen.
Das Whisky Tasting umfasst die Verkostung von sieben verschiedenen Premium-Whiskys aus Schottland, Irland, den USA und Japan, und wird von einer multimedialen Präsentation begleitet.
Sie können an meinen festen Terminen in Innsbruck und München teilnehmen oder ein privates Tasting direkt bei Ihnen vor Ort buchen.
Auf den Spuren des flüssigen Goldes –
Das lernen Sie im Seminar
Ziel dieser Verkostung ist es, Ihnen einen fundierten, genussvollen und absolut verständlichen Einblick in die weite Welt des Whiskys zu geben. Neben dem Genuss von sieben sorgfältig ausgewählten Premium-Whiskys erfahren Sie im Laufe des Tastings:
-
Die geschichtlichen Ursprünge: Sie lernen Wissenswertes über die historischen Wurzeln in Schottland und Irland sowie die Hintergründe der unterschiedlichen Schreibweisen von Whisky und Whiskey.
-
Die verschiedenen Whisky-Arten: Ich erkläre Ihnen praxisnah, was einen klassischen Single Malt von einem Blended Scotch unterscheidet und welche Charakteristika einen amerikanischen Bourbon auszeichnen.
-
Die geschmacklichen Herkunftsgebiete: Entdecken Sie im direkten Vergleich, wie sich die schottischen Whisky-Regionen Lowland, Highland, Speyside und Islay aromatisch voneinander unterscheiden.
-
Die Geheimnisse der Destillation: Sie erfahren, warum schottischer Single Malt traditionell aus Gerste gebrannt wird, während amerikanische Destillerien großteils auf Mais setzen. Zudem lüften wir das Geheimnis hinter dem typisch rauchigen und torfigen Geschmack.
-
Die Besonderheiten der Fasslagerung: Ich erkläre Ihnen die genauen Unterschiede zwischen den Begriffen Single Cask, Cask Strength und Barrel Proof. Zudem erfahren Sie, was ein Sherry- oder Portwein-Finishing bewirkt und warum amerikanischer Bourbon gesetzlich immer in frischen, ungenutzten Fässern lagern muss.
Whisky Verkostung - Inhalte und Leistungen auf einen Blick
-
🌐 Geschichtliche Reise: Sie erleben einen interaktiven Vortrag mit informativen Bildern und Kurzvideos zu allen Herstellungsschritten und Lagerungsarten.
-
🥃 Exklusive Verkostung: Wir verkosten gemeinsam 7 verschiedene Premium-Whiskys (3x Schottland, 1x Irland, 2x USA, 1x Japan – jeweils 2 cl pro Glas).
-
🚰 Kulinarische Begleitung: Frisches Wasser und Brot stehen für Sie zum Neutralisieren der Geschmacksknospen bereit.
-
📜 Umfangreiches Skriptum: Sie erhalten ein begleitendes Informationsmaterial mit detaillierten Fakten zu den Whisky-Ländern und der Destillation zum Nachlesen.
-
🎁 Exklusives Gastgeschenk: Jeder Teilnehmer bekommt ein hochwertiges Geschenk zum Mitnehmen im Wert von ca. € 10,-.
-
⏰ Dauer des Seminars: Das gesamte Genusserlebnis dauert ungefähr 3 Stunden.
-
💰 Preis pro Person: Die Teilnahmegebühr beträgt € 57,90 (inklusive der gesetzlichen USt).
Jetzt Ticket für das nächste Whisky-Seminar buchen
Mobile Buchung für private Gruppen & Firmen-Events
Sie möchten im privaten Kreis mit Freunden feierlich anstoßen, feiern einen runden Geburtstag oder planen ein kreatives Teambuilding und Firmen-Incentive? Ab einer Gruppengröße von ca. 8 Personen können Sie mich flexibel für ein privates Whisky-Tasting an Ihrer Wunschlocation buchen. Als mobiler Partner bringe ich die Gläser, das professionelle Equipment und die Premium-Flaschen direkt zu Ihnen.
Whisky-Tasting in Tirol & Südtirol (Innsbruck, Kitzbühel & Bozen)
Unser mobiles Tasting-Angebot bringt die schottischen Highlands direkt zu Ihnen nach Hause oder in Ihre Firma. Wir betreuen Sie direkt in Innsbruck, Kufstein und Kitzbühel sowie im gesamten Raum Südtirol rund um Bozen, Meran und das Pustertal. Ideal für exklusive Hüttenabende oder private Feiern im Alpenraum.
Whisky-Seminar in Bayern & im Großraum München
Auch in Deutschland schätzen Genießer unsere Expertise: Wir reisen zu Ihrem Event im Großraum München, nach Rosenheim, sowie ins Allgäu. Perfekt geeignet für anspruchsvolle Firmenevents, Kunden-Incentives oder Tastings in Ihren eigenen vier Wänden.
Mobiles Tasting in Salzburg, Oberösterreich & Vorarlberg
Flexibilität ist unsere Stärke: Buchen Sie unsere moderierten Tastings in der Stadt Salzburg und dem Salzburger Land, in Oberösterreich (Linz, Wels, Steyr) oder im Westen Österreichs rund um Bregenz, Dornbirn, Rankweil und Lustenau.
Sie finden keinen passenden Seminartermin oder möchten einen flexiblen Abend mit Freunden in den eigenen vier Wänden verbringen? Mit The Whisky Game holen Sie sich die faszinierende Welt des schottischen Whiskys als interaktives Rätsel-Abenteuer direkt in Ihr Wohnzimmer.
Whiskywissen spielerisch entdecken: "The Whisky Game" von Mate Kende
EU AI Act Hinweis: Bilder, Texte und Audios wurden zum Teil mit KI erstellt.
Dieses digitale Entdeckungsspiel verbindet knifflige Rätsel, multimediale Videosequenzen und jede Menge fundiertes Fachwissen zu einem einmaligen Erlebnis.
Ihre Reise zum eigenen Whisky führt Sie linear durch 17 aufeinander aufbauenden Kapitel – von den schottischen Whiskyregionen über die traditionelle Mälzung und Destillation bis hin zur Reifung im Holzfass.
Jede Station wird durch ein kurzes Video eingeleitet und verlangt Kombinationsgeschick und Teamgeist von Ihnen, um das jeweils nächste Level freizuschalten.
Ob als gemütlicher Spieleabend oder als spielerische Vorbereitung auf eine Live-Verkostung – The Whisky Game ist in zwei Minuten per Sofort-Download einsatzbereit und erfordert keinerlei Whisky-Vorwissen.
Mehr über Whisky erfahren
Whisky-Wissen aus meinem Blog
Whisky ist unglaublich vielfältig – und viele Unterschiede erschließen sich erst, wenn man etwas über Herkunft, Herstellung und Fassreifung weiß.
In meinem Blog greife ich regelmäßig Themen auf, die auch bei meinen Whisky-Verkostungen eine Rolle spielen.
Wenn Sie tiefer in die Welt des Whiskys eintauchen möchten, finden Sie hier eine Auswahl:
Japanischer Whisky – Besonderheiten, Herstellung und Regeln
Irish Whiskey – Unterschiede und die Besonderheit von Pot Still Whiskey
Straight Bourbon – was die Bezeichnung wirklich bedeutet
Whisky-Etiketten verstehen – die wichtigsten Fachbegriffe erklärt
Whisky und Fasslagerung – wie das Fass zum Geschmack kam
Whisky-Wissen testen
Wie gut kennen Sie sich bereits mit Whisky aus? In meinem kostenlosen Whisky-Quiz können Sie Ihr Wissen rund um Herstellung, Fassreifung, Whisky-Arten und Geschichte bei 10 Fragen auf die Probe stellen.
Whisky selbst veredeln – mit Soak Staves
Wie lässt sich der Geschmack eines Whiskys durch zusätzliches Finishing verändern? Genau mit dieser Frage beschäftige ich mich auch bei Soak Staves, einem von mir, Mate Kende, entwickelten Produkt zur individuellen geschmacklichen Veredelung von Whisky.
Mit unterschiedlich vorbehandelten Eichenholz-Staves können Sie selbst ausprobieren, welchen Einfluss beispielsweise Sherry-, Rum- oder rauchige Aromen auf den Charakter eines Whiskys haben.
MATE
COCKTAILS & MORE
Die perfekte Mischung aus Genuss, Wissen und Unterhaltung